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Apprenez à maîtriser l’art de gérer un bar avec efficacité. Organisation des équipes, gestion des stocks, ambiance client, hygiène et réglementation : retrouvez des conseils pratiques et des analyses inspirantes pour optimiser la tenue de votre établissement. Cette catégorie met en avant les meilleures pratiques de management et les secrets d’un bar qui fonctionne au quotidien.